ОРЕНБУРГ, 21 февраля, ФедералПресс. Оренбургская область добилась впечатляющих успехов в агропромышленном комплексе. Сегодня регион практически полностью закрывает собственные потребности в базовых продуктах и выступает в роли одного из ключевых поставщиков продовольствия на рынок России.

«Формирование продовольственных ресурсов области осуществляется в основном за счёт собственного производства. Оренбургская область имеет один из самых высоких уровней в самообеспеченности продовольствием среди регионов Приволжского федерального округа», – рассказали «ФедералПресс» в министерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области.

По имеющимся данным, местные производители обеспечивают более 90 % потребляемой на внутреннем рынке молочной продукции и мяса. Область полностью самодостаточна по ключевым категориям продуктов, включая хлеб, молоко, мясо, яйца и другие базовые позиции.

Позитивная динамика прослеживается и в объёмах производства: за 2025 год предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области существенно нарастили выпуск продукции по сравнению с предыдущим годом. Особенно заметный рост отмечен в ряде ключевых сегментов:

• переработка сырого молока для пищевой продукции увеличилась на 23,5 %;
• производство жидкого обработанного молока выросло почти вдвое (около 100 %);
• выпуск сухого молока увеличился в 2,2 раза;
• производство сливочного масла выросло на 37,6 %, а сыров – на 31,6 %;
• объёмы выпуска растительного масла увеличились на 32 %, крупы – на 34,5 %.

Кроме того, зафиксирован рост в сегменте мясной продукции: производство мяса и субпродуктов домашней птицы выросло на 17,3 %, колбасных изделий – на 9,6 %, мясных полуфабрикатов – на 9,8 %, а выпуск мясных консервов увеличился на 1,1 %. В сфере напитков также отмечены положительные изменения: производство безалкогольных напитков выросло на 13,5 %, пива и пивных напитков – на 23,3 %, а минеральной воды – на 0,5 %.

В министерстве добавили, что предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбуржья вырабатывают широкий ассортимент продовольственных товаров, за исключением сахара, вин, коньяков. Развитие производства обеспечивается плановой модернизацией, вводом в эксплуатацию и строительством новых объектов, поиском рынков сбыта, в том числе экспортных, подготовкой необходимых кадров.

Высоких показателей, в частности, удалось достичь за счёт запуска молочного комбината «Красногорский» ( производит более 40 видов продукции) и маслоэкстракционного завода «Астон» в Бузулуке. На Орском мясокомбинате провели модернизацию, а «Новосергиевский элеватор» открыл цех гранулирования комбикормов.

Модернизация идёт и в других точках: «АгроПромИнвест» в Бугуруслане увеличил закуп молока впятеро (до 100 тонн) и запустил фасовку масла, готовясь выпускать ультрапастеризованное молоко и сыр «Кальята». Также введен в строй мельничный комплекс в Новоорском районе, в «Живой воде» заработала линия розлива в алюминиевые банки, а «Степь» в Саракташском районе расширяет производство мягких сыров (моцарелла, чечил, косичка).

Ранее «ФедералПресс» писал о том, что Кировская область занимает лидирующие позиции в Приволжье по молочному животноводству, а также полностью обеспечивает себя молоком и яйцами. Об этом сообщили в областном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.