Когда нет времени долго стоять у плиты, выручает этот простой рецепт. Крупные макароны-ракушки сразу начиняются фаршем и готовятся прямо на сковороде в ароматном соусе. Макароны становятся мягкими, фарш сочным, а ужин получается сытным и очень вкусным.

Ингредиенты: крупные макароны-ракушки – 300 г., фарш (говяжий или куриный) – 400 г, лук – 1 шт., соль – по вкусу, чёрный перец – по вкусу, паприка – по вкусу. Ингредиенты для соуса: вода – 500 мл, томатная паста – 1 ст. л., подсолнечное масло – 3 ст. л., соль – по вкусу, паприка – по вкусу.

Лук мелко нарезают и смешивают с фаршем, добавляют соль, перец и паприку, хорошо перемешивают. В отдельной миске готовят соус: в воде разводят томатную пасту, добавляют масло, соль и паприку.

Сухие ракушки наполняют фаршем. На дно глубокой сковороды наливают немного соуса, выкладывают фаршированные ракушки в один слой и заливают оставшейся заливкой. Сковороду накрывают крышкой и готовят на среднем огне около 20 минут, пока макароны не станут мягкими.

Ранее мы делились рецептами 3 самых вкусных яичниц. Шакшука, с беконом и с жареным луком. Простые блюда для завтрака.