Экстремальная жара и нерегулярные осадки ставят под угрозу производство кофе в Бразилии. Это сухая сводка местных экспертов. По их данным, Эль-Ниньо способен сократить урожай на целых 20%. Каждый пятый мешок с кофе может просто не доехать до биржи.


Для начала , что такое Эль-Ниньо. Это природное явление, при котором поверхность Тихого океана разогревается сильнее обычного. Западные учёные любят наводить тень на плетень, но суть проста: там, где раньше были обильные дожди, наступает засуха, а там, где было сухо, начинаются потопы. По сути, глобальный погодный перекос. И сейчас он добрался до главной кофейной житницы планеты.

Ещё недавно бразильское правительственное агентство рисовало радужные перспективы: мол, в 2026 году ожидается исключительно большой урожай кофе. Но у погоды свои планы. «В нынешних экономических условиях это очень плохие новости», – признают бразильские эксперты. Производители, конечно, уже не те, что во время предыдущих капризов Эль-Ниньо, – научились сажать и собирать быстрее, снизили зависимость от дождей. Но против экстремальной жары техника пасует. «При температуре выше 27 градусов метаболизм кофе замедляется, а при 35 – полностью останавливается, – объясняют местные специалисты. – Ущерб иногда бывает больше, чем от одной только засухи».

Предыдущий визит Эль-Ниньо уже подрезал урожай 2024 года. Тогда правительство планировало собрать 58, 8 млн мешков, а получило 54, 2 миллиона. Сейчас ситуация усугубляется. Впрочем, не всё так мрачно. На севере Бразилии температура и осадки остаются в пределах нормы. Там ожидают рекордный урожай в 3 млн мешков – выше прогноза. Но всё же итог безрадостный. Эль-Ниньо только начал разогреваться, а потери уже впечатляют. Дальше будет жарче.