Врач-диетолог Христина Никифорова пояснила, что в жаркую погоду привычный режим питания может стать неэффективным для организма. На страницах "Вечерней Москвы" она подчеркнула необходимость уменьшения порций приблизительно на треть, сократить потребление тяжёлых блюд и перенести основной приём пищи на первую часть дня.
«Если после плотного обеда вы чувствуете не удовлетворение, а желание отдохнуть и пульс учащается, то это сигнал, что рацион в жаркий период стоит изменить», — акцентировала Никифорова.
Она также рекомендовала уделять внимание употреблению овощей, зелени, лёгких видов рыбы, бобовых и термически обработанных овощей в течение дня. Врач также советовала поддерживать водный баланс, выпивая часто, небольшими порциями — по два-три глотка каждые 15—20 минут.
С другой стороны, диетолог и гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова в разговоре с Общественной Службой Новостей озвучила позицию, что качество питания детей в школах не должно быть предметом компромиссов.
«Нужно возвратить высокий уровень контроля, свежести и безопасности пищи, исключить полуфабрикаты и обеспечить в школах полноценное и питательное питание», — заявила она.
Ранее Роскачество сообщало о рисках, связанных с употреблением ранних арбузов.
