Это гениально простой рецепт салата для тех, кто ценит скорость, сытность и необычное сочетание вкусов. Никакой варки картошки и морковки, никакой нарезки соломкой — просто открыл банки, натер сырки, добавил курицу и огурец.

Получается обалденная вкуснятина: нежный, сливочный вкус плавленых сырков идеально сочетается с мягкой белковой фасолью, пикантной копченой курицей, свежей хрусткостью огурца и чесночной ноткой.

Благодаря фасоли салат получается очень сытным, почти как полноценное второе блюдо, при этом готовится он в четыре раза быстрее классического оливье. А ещё он выручает перед праздниками, когда времени в обрез, а гости уже на подходе.

Для приготовления вам понадобится: 200 г копченой курицы (или вареного филе), 150 г плавленых сырков (2 шт., хорошо охлаждённых), 1 банка консервированной белой фасоли (400 г), 1 свежий огурец, 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки майонеза, соль и перец по вкусу, зелень для украшения. Плавленые сырки перед натиранием подержите в морозилке 20 минут — так они станут твердыми и легко натрутся. Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, дайте жидкости стечь. Курицу и огурец нарежьте небольшими кубиками.

Яйца нарежьте кубиками или натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс. В большой миске натрите плавленые сырки на крупной терке. Добавьте к ним фасоль, курицу, огурец, яйца, чеснок. Посолите, поперчите, заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Украсьте рубленой зеленью. Подавайте салат охлаждённым — он станет ещё вкуснее. Этот салат можно брать с собой на работу, пикник или подавать как самостоятельное блюдо.