Команда учёных Института пищевых производств и биотехнологии КНИТУ-КХТИ стала победителем конкурса Фонда Владимира Потанина с проектом Школы молодых исследователей и преподавателей «Лаборатория знаний: биохакинг, персонализированное питание и биотехнологии будущего».

Проект направлен на подготовку кадров для стремительно развивающейся отрасли биотехнологий. Его цель – развитие профессиональных компетенций молодых преподавателей и учёных, чьи научные интересы лежат в области биотехнологии и пищевых систем. Ключевым партнёром КНИТУ-КХТИ в реализации инициативы выступает Всероссийский институт пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ).

По словам руководителя проекта, заведующей кафедрой пищевой биотехнологии КНИТУ-КХТИ профессора Светланы Китаевской, участники Школы (а их будут отбирать со всей России) изучат нутрициологию, основы персонализированного питания и современной биотехнологии, а также научатся актуализировать свои практики. В ходе обучения молодые преподаватели отточат свои навыки научной коммуникации и презентации результатов, а также редизайна образовательных продуктов.

В составе команды также доцент кафедры технологии пищевых производств Анна Волостнова и доцент кафедры пищевой биотехнологии Зося Канарская. Отметим, что все члены команды также являются экспертами научно-популярного медиапроекта «В своей тарелке» (осуществляется при поддержке Министерства науки и высшего образования Российской федерации в рамках Десятилетия науки и технологий), направленного на популяризацию достижений российских учёных в области переработки сельскохозяйственного сырья, пищевой инженерии и биотехнологии.

«Рынок биопродуктов и персонализированного питания растёт стремительно – примерно на 15–20% ежегодно, – отмечает Светлана Владимировна. – При этом сейчас мы наблюдаем острый дефицит специалистов, владеющих современными исследовательскими методиками. Наш проект открывает возможность транслирования опыта преподавателей КНИТУ-КХТИ по реализации инновационных образовательных практик, проектного метода и междисциплинарного практико-ориентированного подхода для развития кадрового потенциала профильных вузов России».

***

Институт пищевых производств и биотехнологии КНИТУ-КХТИ готовит специалистов для пищевой, биотехнологической и фармацевтической отраслей. Все образовательные программы в 2026 году были обновлены при поддержке промышленных партнёров.

Абитуриентам доступны программы в области промышленной, экологической, фармацевтической и пищевой биотехнологии, биоинжиниринга, технологий хлебопекарной, кондитерской и гастроиндустрии. В зависимости от выбранной программы учитываются результаты по русскому языку, а также математике, химии, биологии, физике или информатике.

Новая образовательная программа – «Информационные системы в биотехнологии» (искусственный интеллект, анализ данных, цифровые сервисы и информационные технологии для современной биотехнологии).

ЕГЭ: русский, математика, физика или информатика.

Консультации по поступлению: +79372919591

Все направления: https://vk.com/@knitu-ippbt2025

Реклама. ФГБОУ ВО КНИТУ.