В 2026 году ряд регионов России — например, Новосибирская область и Чувашия — пережил вспышки пастереллёза у крупного рогатого скота. Как тяжёлое заболевание сказалось на ценах на мясо на прилавках страны, «Ридусу» рассказал председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
По словам Богданова, несмотря на эпизоотию в отдельных регионах, «цены на все виды мяса в торговых сетях стабильны», а конкретно на говядину они даже снижаются — правда, незначительно:
«На социальные позиции говядины торговые сети дополнительно удерживают низкие, а в ряде случаев отрицательные наценки. По сравнению с началом января минимальные цены на говядину в федеральной рознице в середине марта снизились на 2,7% и составляет 316 рублей за килограмм», — сообщил «Ридусу» председатель АКОРТ.
Станислав Богданов добавил, что мясо заражённых животных на магазинные прилавки не попадёт, так как в торговых сетях действует «строгий ветеринарный контроль всей поступающей мясной продукции и многоуровневая система проверки качества»:
«Помимо обязательного ветеринарно-санитарного контроля всех продуктов на этапе приемки мясных полуфабрикатов проходит проверка целостности упаковки, соответствия маркировки и данных о поставщике, срока годности, а также дополнительно проводится выборочное вскрытие продукции с фотофиксацией и лабораторный контроль», — отметил председатель ассоциации.
Вспышки пастереллёза у скота начались в России ещё в конце 2025 года. Сейчас тяжёлая эпидемиологическая ситуация отмечается в 10 регионах страны — в основном в Западной Сибири и на Дальнем Востоке, но вспышки заболевания также отмечаются в Свердловской, Самарской и Пензенской областях и Чувашии.
Пастереллёз — это острая инфекционная болезнь, для которой характерны лихорадка, интоксикация, воспаления кожи и лёгких, артриты. К пастереллёзу восприимчивы крупный рогатый скот, свиньи, все виды птицы и многие дикие животные. У людей пастереллёз наблюдается редко — чаще всего человек заражается им через укусы кошек и собак.
